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鰹本来の旨味を存分に引き出した逸品

鰹本来の風味や香り、旨味を引き出す手火山製法という江戸時代から伝わる伝統技法で製造したかつお節の店舗販売や通販、卸売を行っております。また卸業者様や飲食店様、企業様向けのサービスも展開しているため、ご興味がある方はお問い合わせください。全てのお客様にご満足いただけるような商品をご提供するため、品質管理を徹底しております。

仕入れから製法までこだわった美味しいかつお節の通販を一般のお客様に向けて行っております。また「だしにこだわった和食料理を提供したい」や「無用な添加物や保存料を使っていない素材を使いたい」という飲食店様や「美味しいだしを使用した製品を作りたい」という食品製造メーカー様、「安定した卸売が行えるよう、常に大量の商品の供給が行える取引先を探している」という卸業者様など、法人のお客様とのお取引も意欲的に実施中です。

原料の選別や異物と異魚種の混入チェック、鮮度の確認はもちろん、製造後の品質チェックや異物と残骨の排除、金属探知機のチェックも行い、常に安心安全な商品をお客様の元へ届けられるよう努めております。また製造全般を行っているベトナムの工場に大型の船積コンテナ車を完備しているため、大量出荷のご依頼もお任せいただけます。お客様のニーズをお伺いしながら最適な取引プランをご提示するため、まずは気軽にご連絡ください。