美味しい味わい | 和歌山県西牟婁郡すさみ町 見老津駅【匠創海】

温度を職人が自ら確認し、燻しと乾燥を何度も繰り返す手火山製法によって製造した商品を、通販サイトにて提供しております。個人のお客様はもちろんのこと、飲食店等を経営する法人様にも向けてお届けしており、安定した生産量を確保しているため、大量注文もお気軽にご依頼いただけます。

かつおの余分な臭いや水分を吸収する竹で編んだせいろを使用しているため、鉄製路を使った製法に比べてより風味や香りが凝縮される仕上がりとなります。業務用はもちろん家庭用にも使えるため、普段の食卓にこだわりのかつお節を足して、味わいに彩りを加えてみませんか。

美味しいと感じていただけるよう丹精込めてお作りした製品を飲食店等で提供する新メニューやご家庭の食卓で出す料理に使用して、より深い味わいをお楽しみいただけます。通販サイトにて全国各地へ配送する体制を整えており、ニーズにお応えするためにサイズや形状を様々にご用意しています。