かつお節に含まれている栄養素とは?

query_builder 2024/06/28
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かつお節にはどのような栄養素が含まれているのでしょうか。
栄養について興味をお持ちの方もいらっしゃいますよね。
そこで本記事ではかつお節に含まれている栄養素について紹介します。
▼かつお節に含まれている栄養素
■主な栄養素
かつお節に含まれる主な栄養素は次のようなものが挙げられます。
・たんぱく質
・脂質
・鉄
・カルシウム
・ビタミンD
かつお肉を原料とするかつお節は、高たんぱく質な食材です。
また「旨味」のもとになっているイノシン酸は、新陳代謝を促進させる効果があります。
さらに皮膚や粘膜の健康維持に必要な、DHA・EPA・ビタミンB1・B2・ナイアシンなども多く含まれています。
出汁がらにも栄養素が残っているため、ぜひ活用しましょう。
■必須アミノ酸
必須アミノ酸は体の組織やホルモンの原料となる栄養素です。
しかし体内では作ることができないため、食材から摂取する必要があります。
かつお節には、ヒスチジン・ロイシン・イソロイシン・リジンなどの必須アミノ酸が豊富に含まれています。
健康維持のためにもかつお節を食事に取り入れて、栄養の補給に役立てていきましょう。
▼まとめ
かつお節は高たんぱくで、DHA・EPA・必須アミノ酸を豊富に含む食品です。
健康だけでなく美容にも役立つ食材ですので、ぜひ積極的に活用してみてください。
『匠創海』は、お中元やお歳暮などの贈り物に最適な商品を取り扱っております。
通販で全国へのお届けを行っておりますので、手火山製法を使用して製造したこだわりのかつお節をぜひご利用ください。

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